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这菜做法很简单,我家老公下酒最馋它,儿子下饭也馋着这菜

这道菜很简单,老公最尴尬的就是喝它,而他的儿子也在啜饮这道菜!夏季炎热的天气是每个人最担心的问题。你很热的时候很烦人,没有它你就不能吃。但俗话说,人们都是铁米,钢铁,不吃饥饿和恐慌。这不是吃饭的方式。这时,我们应该吃一些开胃菜,如蚝油鸡。蚝油鸡肉酱汁很浓。无论是家中的男人还是孩子,都是首选。酱汁香味很容易引起食欲。解决夏季食欲不振的问题是很自然的。今天我将教导每个人舔油鸡的做法。这很简单。不加一滴水,倒入半碗酱油。

牡蛎鸡

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希威淡

成分:

1北京油鸡,4汤匙蒸鱼蚝油,3汤匙酱油,1匙蚝油,1个葱,1块姜,一半洋葱,3块大糖,2块八角,1节决明子

烹饪步骤:

1.先洗净鸡肉,切断头部和臀部(鸡肉的最佳选择是1-2公斤)

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2.将蒸鱼蚝油和酱油混合成半碗酱汁,倒入鸡肉中均匀涂抹

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3.倒入1勺蚝油拌匀,将鸡肉浸泡在酱汁中

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4.准备一个高压锅,将青葱放在底部,加入生姜片,洋葱片和大块冰糖。

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5.然后将浸泡过的鸡肉放入锅中,将剩余的酱汁倒入锅中,将八角形肉桂放入锅中

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6.在炖锅中取一小泡,用炖菜盖上,在小火上煮15分钟(根据材料增加或减少的量)

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7.放火后,打开盖子,将鸡肉翻过来,让酱汁颜色均匀,然后将盘子切成薄片。

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烹饪技巧:

与猪肉和牛肉相比,鸡肉含有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量。此外,鸡蛋白富含必需氨基酸,其含量与蛋奶中的氨基酸特征非常相似,因此是高品质蛋白质的来源。鸡的蛋白质含量取决于部分,皮肤和皮肤。从高到低的顺序大致是去皮鸡,乳房,大腿。鸡皮中含有大量脂类,因此不得将剥皮的鸡肉视为低热量食物。 2.鸡肉也是磷,铁,铜和锌的良好来源,富含维生素B12,维生素B6,维生素A,维生素D和维生素K.

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